木瓜
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
功效
1、健脾消食：
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、抗痉挛：
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
这样吃
1、煮汤
将木瓜80克榨汁，与煮沸的牛奶克混合饮用、有养颜、醒胃、润肤的功效，常饮脸色红润。
2、泡酒
木瓜克洗净晾干，切去头尾，去子后切成小片（果皮保留）；以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；倒入米酒克，封禁瓶口，置于阴凉处。静置3个月后，开封滤渣装瓶饮用。
3、蒸服
鲜木瓜1个，莲子、大枣、蜂蜜各适量。莲子和大枣煮熟。木瓜剖开去子，放入大参、莲子、蜂蜜，上笼蒸软烂即可。能润肤丰胸。
注意
勿同食
木瓜+虾：腹痛头晕，食物中*
木瓜+韭菜：上火
木瓜+油炸食物：腹痛、腹泻
木瓜+人参：破坏维生素
木瓜+胡萝卜：破坏维生素
木瓜+南瓜：破坏维生素
1、选购木瓜诀窍：
木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小*，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
3、怀孕时不能吃木瓜，以防引起宫缩腹痛，导致流产。
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