木瓜

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TUhjnbcbe - 2020/12/13 11:06:00

一、木瓜银耳羹

材料:木瓜克、银耳20克、冰糖适量。

做法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟到1个小时,即可食用。

功效:木瓜银耳羹具有润肤养颜的功效。

二、木瓜排骨汤

材料:木瓜克、排骨克、葱、姜、料酒、醋、盐适量。

做法:锅中放入葱、姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污。砂锅中水将滚时,放入排骨、葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮2小时。木瓜切块,将木瓜放入砂锅中,煮30-40分钟,加少许盐调味即可。

功效:排骨木瓜汤适用于妇女产后食欲缺乏,乳汁不足。

三、木瓜芝麻粥

材料:木瓜50克、黑芝麻20克、粳米克、冰糖20克。

做法:木瓜去皮制净切丁,粳米、黑芝麻除去杂质待用。将粳米洗净放入锅内,加入清水用小火煲25分钟,再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。

功效:木瓜芝麻粥对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。

四、木瓜鱼尾汤

材料:木瓜克、鲩鱼尾克、盐1茶匙、生姜3片、油1汤匙。

做法:木瓜去核,去皮,切块。起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,再舀起2碗滚水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回煲内,用文火煲1小时,下盐调味即可。

功效:木瓜鱼尾汤具有滋补益气、通乳健胃的功效。

(来源:百果轩)

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