秋季的节气白露昨天刚过，但暑气余威尚盛，雨水仍多，这段时间中医称之为“长夏”。广东大部分地区还受“长夏”的暑湿影响。
明代大医学家张景岳指出：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”其中的“长夏应脾而变化”，是说湿为长夏的主气，人体的脾脏与之相应，故须养脾防湿。
采芝林员工为大家推荐一碗小甜汤——桔梗木瓜汤，润脾祛湿，把脾肺的虚损补回来。
食材木瓜1个、桔梗10克、百合10克、红枣25克、冰糖适量。
做法①百合用开水泡10分钟，去酸味；
②木瓜洗干净，掏出里面的籽，切成小块；
③桔梗、红枣泡水洗干净；
④把所有材料放入锅中，煮30分钟即可食用。
注意：月经期和孕妇不吃，阴虚的人也不宜吃。
功效木瓜木瓜味清甜，是入脾的良药。脾是气血生化之源，长夏天气湿热的时候吃些木瓜，可润脾祛湿，疏通气血运行的通道，能让脾更好地把精气送至全身。百合百合，味甘，性平，具有养阴润肺止咳，养心安神的功效。在中医治疗中，百合用于治疗咳嗽由来已久，唐代《药性论》就记载“治脚气，热咳逆”，这是百合治咳嗽的最早记载。
此外，百合还能补肺阴，兼能清肺热，还兼有止咳祛痰的作用，适合用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咽干等症。
桔梗桔梗味苦、辛，性平。归肺经。能宣肺、利咽、祛痰、排脓，是中医秋季常用药。红枣补中益气，养血安神。四种食材配在一起，再加上些许冰糖，煮上一碗甘甜可口的小甜汤，补足了脾肺在长夏的消耗。
观看视频，还能解锁其他食法！??文稿：张应焘
图片：邓蕴洁
视频：邓蕴洁
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