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TUhjnbcbe - 2023/10/16 16:58:00
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参考月龄:12月+

营养价值

银耳富含维生素D,能促进钙的吸收,是宝宝生长发育的好帮手,因此适量地给宝宝吃点银耳,大有益处。

银耳有着润燥降燥的作用,所以要是宝宝有肺燥干咳,也可以煮点银耳作为辅助食疗,今天的这一道木瓜银耳猕猴桃羹就非常适合了。

所需食材

银耳、猕猴桃、木瓜、冰糖

食材的份量只代表制作量,不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1.木瓜去皮后切成小丁

2.猕猴桃去皮切成丁状

3.汤锅加水,倒入准备好的银耳后小火熬煮

4.烧开后倒入木瓜、猕猴桃

5.转小火熬煮30分钟后加入冰糖再熬煮5分钟至冰糖融化即可

酸甜的水果跟滑溜溜的银耳太配了

小技巧

1.质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微*,选购的时候要注意不要买太白的银耳,很多是经过熏制去色的。

2.木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。

3.如何把银耳煮软滑的好方法?泡银耳时,滴两滴食用油,保证煮出来的银耳口感相当好!

4.煮银耳时间要稍长一点,煮出粘粘的汤汁,口感才会好。

本期/科普

1.过敏

有些宝宝食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。研究显示,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。最好把猕猴桃压榨成新鲜果汁给宝宝食用,速样要比切成片喂给宝宝更安全一些。选择成熟度较好的猕猴桃可减少过敏的几率。

2.饮食禁忌

不可同奶制品同食:猕猴桃加奶制品同食,会影响消化吸收,还会使宝宝出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

不可同肝脏、小*瓜、胡萝卜同食:猕猴桃加上这些食物一起吃,会破坏维生素C。

3.宝宝腹泻不宜吃猕猴桃

因为猕猴桃有润肠通便的功效,所以宝宝在腹泻期间不要食用猕猴桃,否则会加重宝宝的腹泻,严重的会导致宝宝脱水,威胁到宝宝的生命安全。正常宝宝也不要吃大量的猕猴桃,任何食物对于宝宝来说都要讲究个适度,每日吃一个猕猴桃即可,而且最好间隔一日再吃,不要连续每天食用。

4.最好喂食自然成熟的猕猴桃

猕猴桃很多都是捂熟的,其实这种方法催熟不太建议拿给宝宝吃,最好给宝宝吃新鲜自然成熟的,这样才可以更好的发挥猕猴桃的功效,如果购买回来的猕猴桃比较硬,还比较涩,可以与苹果放在一起,密封在塑料袋中,几天之后猕猴桃就变软变甜了,妈妈们不妨尝试一下这个方法。

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