木瓜

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TUhjnbcbe - 2023/10/16 16:57:00
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以前小时候都没有听说过木瓜,更别说见过木瓜。第一次听说并见过木瓜,是在上大学的时候,那时候有一位室友经常买木瓜吃,因为她听说木瓜能丰胸。她还常常拿木瓜炖牛奶吃,第一次煮的的时候,还把牛奶煮成了疙瘩状。我有幸第一次吃到木瓜,也是那位室友给的,她把一个熟的木瓜,切成一块块分给我们吃。第一次吃木瓜,觉得口感非常柔软,味道非常浓郁,还可以接受。

那时候还没有见过木瓜树,只道是木瓜和南瓜冬瓜一样,是长在藤上的。

后来工作后,来到广东,有一次出去玩,在桥上看到一种树,上面结满了密密麻麻的瓜,当时还不敢确认是木瓜。只见它的叶子形状像枫叶一样,又有点像芭蕉扇,微风轻轻吹过,摇摆的叶子好像在给乘凉的人们扇扇子,有趣极了。上面的瓜一个挨着一个的悬挂在树上,生怕挤不下来,仔细一下,这不是像木瓜吗?于是问同行的伙伴,他说这就是木瓜。不由的惊呼起来,因为木瓜生长的样子,完全是对我设想的颠覆,看到我脑中这么熟悉的朋友,居然这副面貌,很不适应。

等到木瓜成熟了之后,也摘了蛮多木瓜吃,青一点的木瓜,我们摘回来,切成丝炒着吃,或者凉拌吃,切的丝越细越入味,再搭配一两个红色的尖椒,吃起来脆脆甜甜,还带点辣味,真真过瘾。有时候也用来煲汤喝,尤其是天气热,煲汤喝解暑。红色的木瓜基本都是生吃或者炖汤喝,红色的比较甜,煲汤都不用加糖就很甜。

青木瓜还可以去皮后,切成片来晒木瓜干。

有些地方还把木瓜切成丝,配上剁辣椒,做成腌菜,像极了萝卜丝。

木瓜具有很大食疗功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

人的心性被我见和执著所蒙蔽,没有一个人可以看到事物的真实面目,就像戴着各种有色眼镜看远山,每个人都说自己看到的颜色是正确的。即使一瞬,终于拨开了成见的迷雾,瞥见了一点点真实的面目,怎奈何最难去除的是执著,就像藤状木瓜一般,根本就不曾存在过,却在心中长的枝繁叶茂------

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