吃猪腰可以补肾
吃猪脑补脑
喝骨头汤补钙
吃何首乌头让头发变黑
脚扭了就吃猪蹄......
这些都很熟悉吧！？
今天就借机和大家分享一些从小到大流传的“以形补形”的“食物骗局”
给大家避避雷啦~
人的生长发育和维持生命功能需要40-50种营养素，
主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素、纤维素等。
任何食物中都或多或少地包含这些营养素，
只不过比例不同而已：如肉类中蛋白质和脂肪多一些，蔬果类中维生素和纤维素多一些。
但是，每种食物吃进去都需要经过消化、吸收、生物转化、输送等环节，
才能通过血液循环把各类营养物质运送到全身各组织器官。
而食物被人吃下后会分解成多种营养物，不可能是吃什么补什么，也不是以形补形。
认为吃什么补什么，完全没有生物化学的机理来支持。
补脑同理可得
而我们常见的那些“以形补形”误区，都有哪些呢？
1)误区：脚扭吃猪蹄
猪蹄富含丰富的胶原蛋白，如果脚扭了可以买猪蹄来补一补？
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胶原蛋白吃进去后需要先消化成氨基酸，然后再合成胶原蛋白，吃其他的食物获取的氨基酸同样可以合成胶原蛋白。
猪蹄中的胶原蛋白是不完全蛋白，从营养价值来看，还不如牛奶、鸡蛋和肉类。
2)误区：吃木瓜丰胸
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木瓜中富含木瓜酵素和维生素A。
其中，木瓜酵素是一种蛋白酶，必须和蛋白质直接接触才能产生作用，
但当木瓜进入人体后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用。
维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。
所以，木瓜并没有丰胸的功效。
3)误区：蛤蜊壮阳
蛤蜊形似睾丸，民间传言，蛤蜊等鱼蟹类所含丰富的核酸，是制造精子时不可缺少的物质？
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事实上，核酸存在所有于动物、植物细胞、微生物内、生物体内。
不过，蛤蜊和大多数水产一样，富含锌，对于性腺健康着实有着重要作用，
缺锌会引起儿童生长发育迟滞，造成身材矮小、男性发育障碍，
不过，其他动物食品和坚果也都是锌的良好来源。
4)误区：骨头汤补钙
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一碗骨头汤钙的含量极少，只有几~几十毫克，
而按国家标准，推荐成人每天摄入的钙量要达到毫克。
比较而言，一碗骨头汤的含钙量算是微乎其微。
按照骨头汤的含钙标准，每天可能要喝几十碗汤才刚够每日的补钙标准哦！
5)误区：吃鱼眼明目
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鱼眼虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用，
论及补眼，建议还不如多吃点鱼肉，里面的维生素A及促进婴儿视网膜发育的DHA（尤其海鱼）含量会更高一点。
6)误区：吃胡萝卜能够提升视力
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胡萝卜中含有的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A——视*醇，是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。
因此，维生素A对改善夜盲症和视力减退（严重的会导致全盲）有一定作用，不过要提升视力，就很难。
除了胡萝卜，南瓜、红薯和深绿色叶菜（空心菜、菠菜、西兰花等）等都是不错的β-胡萝卜素来源。
总之，食物有营养，但食用也需谨慎！
东西都是好东西，营养均衡才最重要！
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