木瓜

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明天吃什么木瓜牛奶冻,原来这么简单 [复制链接]

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去饭店吃饭的时候,经常会点木瓜牛奶冻。因为它颜色漂亮,而且在吃完菜之后,吃口没那么高热量的甜品,是非常不错的选择。

但我从没想过,原来这个甜品这么简单!新手一次性成功,不可能失败!

成品如图:

配料:

1、一个木瓜

2、一袋鲜奶

3、一片吉利丁片

4、炼乳少许

其实,你有了吉利丁片(也叫鱼胶)这个菜就已经成功了80%。

先把木瓜洗干净,削皮,对半分开,把籽去掉

牛奶里面,加入少量炼乳(尝一下,你觉得够甜就可以了)搅拌均匀,

一片吉利丁片用凉水泡软

泡软之后,把吉利丁片加入到刚才拌好的牛奶当中,用微波炉高火叮1分钟。

把混合溶液拿出来,用勺子舀进木瓜当中。

放冰箱冷藏3小时(不要冻!木瓜会被冻坏),每家冰箱制冷不一样,反正你可以用手按一下,如果牛奶凝固了,就可以吃了。

把冷藏过的木瓜拿出来,切成厚片。可以吃啦!

总结:

制作难度:0级(没难度,整个制作时间15分钟)

口感:清甜爽口,尤其是吃过硬菜之后,吃一口这样的甜点,非常解腻。

另外,如此做出来的木瓜牛奶冻,和饭店里吃到的一般无二。夏天吃,再合适不过,也很适合宝宝和老人吃。

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