皱皮木瓜其实不皱，是水份干了后才皱皱的，这种木瓜奇酸无比，还比较硬，但成熟后**的还有一股香香的味儿。
皱皮木瓜我的家乡叫酸木瓜，全株长有长刺，春天开红花，花色随开放时间的长短而逐渐变淡，艳丽多姿，一般先花后叶，别的地方还称之为木瓜海棠。
这种植物扦插种植，易成活，一般在清明前后种植，以前我家屋旁就种有一棵，后来由于村里修路被挖除了。
木瓜虽然很酸，但煮食能消食健胃；泡酒能祛风除湿，舒痉活血；做成果脯和零食还能解馋。
到过云南细心的朋友不难发现，我们云南的大多数馆子里都泡有这种木瓜酒，颜色醇红，酸甜可口非常好喝，但是后劲却很大喔，泡酒时虽然放了冰糖但酒却是高度的。
木瓜还可以煮鸡，煮鱼，煮猪蹄，煮成酸辣味的，十分开胃下饭。还可以切成片放红糖煮吃。而我们则是切成片蘸盐，蘸辣椒面吃。
现在市场上还可以买到现成的木瓜果脯和盐水泡木瓜，喜欢吃的朋友可以买点尝尝，味道不错。
皱皮木瓜除了以上所述用途，还可以切片晒干当茶饮，感冒初期，咽喉肿痛时，只需放少许的盐和干木瓜片一起用开水泡喝，若把两者煮上片刻后饮用效果更佳。
你是否也认识此种植物呢？除了我所说的这些，你还知道哪些用途吗？若是知道请留言补充！
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