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三亚这家椰子鸡火锅到底有多好吃网友吃一次 [复制链接]

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如果问我,到三亚旅行有什么美食是非吃不可、而且吃完过后一直念念的话,我的脑海中会浮现三个字:椰子鸡!

椰子鸡可以说是海南著名的文昌鸡与椰子的完美结合出品,那么问题来了,到底去哪里吃椰子鸡既正宗又美味呢?

作为一枚严谨的吃货,经过在网上查阅点评、问三亚朋友、翻阅游记下,皇天不负有心人,我们吃货夫妻最终在这家三亚大佬级存在的椰子鸡火锅店吃到了令人感动的好味道!

环境篇

我是一个“喜新不厌旧”的人,得知嗲嗲的椰子鸡在三亚海棠湾的红树林酒店内新开了分店,而且距离我所住的酒店只有1公里距离,我们就毫不犹豫地选择吃这家分店。

店内装修风格以蒂芬妮蓝色为主,采用木质吊顶、竹编灯饰、黎族墙绘以及海南芭蕉叶,配上孔雀蓝座椅,原来椰子鸡火锅店的环境也可以如此小清新呢!

竹笋木瓜椰子鸡汤底

还没有正式开吃火锅,只是看锅底,就让我们感受到嗲嗲的椰子鸡为了追求纯正、精致的美味,很壕、很不计成本!

火锅锅底由三个现场砍的新鲜椰子以及一瓶依云矿泉水组合而成!对,就是那瓶贵得我都完全舍不得喝的依云!

专业的服务员小哥哥一边为我们倒入椰子汁,一边介绍着椰子是每天在椰林现摘的,以此保证了椰子最清甜的口感。

鲜嫩饱满的椰肉切片后作火锅为底料,热力升温时,已经闻到浓郁的椰子香气,真的令人好期待啊!

文昌鸡

椰子鸡火锅的主角,当然就是鸡肉了!

嗲嗲的椰子鸡选用椰林放养天的正宗文昌果地鸡,由于每天运动量十足,因此可以看到鸡肉结实,皮下脂肪却很少。

加入木瓜、竹荪在火锅中一起煮,计时3分钟后揭盖终于可以吃了!

吃鸡肉前建议先喝一口清甜鲜香的椰子鸡汤,鸡肉的鲜美早已和椰子的清甜融为一体,锁进了汤里面,喝完一碗后还是觉得意犹未尽!

鸡肉将椰子的清香、木瓜的清甜、竹荪的鲜味全部都吸收了,吃起来鸡肉紧实、鸡皮爽脆,

在蘸料里滚上一圈,辣、鲜、酸、咸多重味道覆盖在味蕾上,实在太好吃了!

怎么办,我已经开始在担忧着回到广东后吃不回这样的好味道了……

男友牌凤尾虾

看到菜名就忍不住点了一份,男友牌凤尾虾也许指的是,不管你有没有男朋友,但在嗲嗲的椰子鸡吃凤尾虾的话,安心等着吃就可以了,因为虾壳早已剥起了!

男友牌凤尾虾摆盘卖相也是一绝,原来两只虾可以拼成一个心形,超有爱!

将凤尾虾放入锅中片刻待虾肉变成红色就可以开吃了!

Q弹嫩滑的虾肉在舌尖上跳舞,啊~很有恋爱心动的感觉!

极品雪花肥牛肉

纹理分明的极品雪花肥牛肉,涮上几秒就可以直接开吃,口感特别的鲜嫩,入口香嫩,不用沾任何调料也立马就能感受到牛肉的鲜嫩滋味!

海南野生十头鲍

鲍鱼和鸡真的是绝配,在锅底中翻滚片刻就可以吃了!

蘸上调料咬下一大口,满嘴的肉充盈口腔,大海的味道扑面而来!

嗲嗲牛肉丸

牛肉丸在锅里滚上一会儿,就能送进口里吃!轻咬一口超级弹牙,含在肉里的汤汁直接喷射出来!

香煎马鲛鱼饼

先用马鲛鱼的鱼肉做成的了饼,再用细火慢煎,蘸着秘制酱料一起吃,鱼饼的外表脆脆的,内里很弹牙!

海南黑猪肉粽

将黑猪肉粽切开,就能看见一颗金*诱人的蛋*,长时间炖煮下,腊肉与糯米的精华完全被释放出来,口感绵密细腻!

海南手工椰子冻

手工制作而成的椰子冻,入口滑嘟嘟,细嚼全是椰子香味,吃完整个口腔都会留香呢!

实用信息

餐厅名称:嗲嗲的椰子鸡

具体

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