中国荒野维生食物之野菜系列番木瓜 [复制链接]

番木瓜

石瓜、万寿果、番瓜、木冬瓜、广西木瓜、木瓜、乳瓜、冬瓜树、蓬生果。

为番木瓜科植物番木瓜的果实。

多生长在南方热带地区，人工栽培，偶有野生。我国广西、广东、云南、福建、台湾等地均有广泛分布。

采摘番木瓜的果实。

多年生常绿小乔木，高达8米，不分枝或有时于损伤处抽出新枝；干质柔，有大的叶痕。叶大，近圆形，通常掌状7~9深裂，直径可达60厘米，每一裂片再为羽状分裂；柄中空，长60厘米或过之。雄花无柄，排列于一长而下垂、长达1米的圆锥花序上，聚生，草*色，花冠管柔弱，长约2厘米，雄蕊10，着生于花冠上；雌花几无柄，单生或数朵排成伞房花序，花瓣*白色，披针形而旋扭，分离，子房上位，1室。果实长椭圆形或瓠形，成熟后表面橙*色或深*色，有十条浅纵槽，长15~30厘米，直径7~15厘米，果肉厚，为*色，内壁着生多数黑色种子，种子椭圆形，外包有多浆、淡*色的假种皮，长6~7毫米，直径4~5毫米，种皮棕*色，具网状突起。花、果期全年。

番木瓜味甘，性平，具有健胃消食，通经活络，顺气利尿，强身壮体作用。治胃痛，二便不畅，风痹，烂脚，消化不良，乳汁不下。

食用部位为番木瓜果实。全年采摘番木瓜果实，去杂洗净，可以直接生食、炒食、凉拌、炖食、煮汤。