北京皮肤科医院专家 http://m.39.net/pf/a_4659317.html木瓜有‘水果之皇’、‘百益果王’、‘万寿瓜’的称号，因其含有大量的抗氧化成分，比大部分蔬果都更容易被吸收，其成分包括丰富的维生素A、C、钾、叶酸等，有抗发炎、保护视力、护肝、预防心血管疾病等好处，曾被世界卫生组织评选为最营养水果之一。
木瓜营养素超过17种茄红素降低坏胆固醇
木瓜富含蛋白质及氨基酸等超过17种营养素，尤以维生素C特别丰富，约是苹果的40多倍。维生素除了有抗氧化的好处，也有降低患关节炎的机率。此外，维生素C也能加强肝脏的抗病能力，是养肝、护肝的好水果。茄红素则能改善好坏胆固醇的比例，有减少发炎、降低患心脏病风险。
木瓜4功效增强抗病力、减少发炎
另外，木瓜中有一种特殊酶‘木瓜蛋白酶’，这个酶能够分解蛋白质、软化肉质、帮助人体吸收营养素，也能在人体中分解腐败、变性的蛋白质，预防癌症。
木瓜的功效与作用有以下几个方面：
健脾消食。木瓜中的蛋白酶很特殊，可以有效分解人体脂肪，然后形成脂肪酸，并能消化蛋白质，有利身体消化、吸收食物，所以有健脾消食的良效。同时木瓜所富含的膳食纤维、果胶，也是肠道益生菌重要的能量来源。
减少自由基。胡萝卜素、茄红素也能减少自由基对身体的伤害，降低患癌风险，同时还能减少身体的慢性发炎；维生素C则可防止细胞受到氧化伤害。
补充营养。木瓜中除了含有大量人体必需的水分，还有高蛋白质和维生素、人体必需氨基酸，可有效补充人体所需各种养分，增强身体抗病力。
补铁。人体其实不太会吸收、利用植物性铁质，需要维生素C帮忙才能提高使用率，而木瓜含有丰富维生素C，可帮助铁质有效吸收。
小叮咛：
1.木瓜中的番木瓜碱对人体略有*性，每次不宜食用过多。
2.腰膝无力、精血虚、真阴不足的人，不太适宜食用木瓜。
3.胃寒、体质较弱或过敏的人不宜多吃木瓜。
4.木瓜有收缩子宫的作用，怀孕妇女不适合多吃。
