木瓜

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木瓜是热带水果,是生活中十分常见的一种水果,它主要产于南方的热带地区,果肉细嫩味甘甜,可能很多人都会喜欢吃,只要是一提起木瓜,很多人可能都会想到木瓜可以帮助人们丰胸,在日常生活中木瓜除了做水果食用以外,其实是也可以作为原料可以与其他的食材搭配着吃,它营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可作菜。

其中木瓜果实中还富含17种以上氨基酸及钙,铁等,木性温味酸,它能够平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压,能解除体内过氧化物等*素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治结果。所以一直以来都深受很多人的喜爱与欢迎,既然木瓜的营养价值不菲,那么今天就用木瓜来给大家制作几道简单的美食,下面我们一起来看下。

:脆皮木瓜卷

主料:

木瓜、鸡蛋、面粉、白糖、植物油、面包糠、威化纸、沙拉酱

制作方法:

做法将鸡蛋打入碗中打散,然后加入少许面粉,搅拌成均匀待用

做法木瓜去皮切除两头对半切开去籽,然后再切成长条

做法蒸锅注入清水,放入切好的木瓜条,大火烧开蒸至七分熟取出待凉备用

做法将蒸好的木瓜沾上白糖用威化纸包裹起来

做法将裹好的木瓜卷放入鸡蛋液中都挂上蛋液

做法用筷子夹起挂满鸡蛋液的木瓜条放到面包糠上,让木瓜沾满面包糠

做法大火烧开倒入植物油,油温烧至六成热,拿起沾满面包糠的木瓜条,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸,炸至颜色稍*即可捞出控油装盘搭配番茄酱或者沙拉酱即可食用。

:木瓜红枣银耳汤

主料:

银耳15克,木瓜中等大的1只,红枣10克,冰糖适量

制作方法:

做法将银耳提前用清水浸透发开然后洗净撕碎

做法木瓜用刨刀刨去外皮对半切开去籽,切成小块,红枣洗净去核

做法取一个煲,将木瓜连同银耳、红枣、冰糖一起放入煲内,加入适量的开水煲20分钟后即可食用。

:拔丝木瓜

主料:木瓜1个、淀粉50g、艾素糖g

制作做法:

做法木瓜洗净去皮去核切成滚刀块或者长条,放进盐水中略泡一会捞出沥干待用

做法热锅冷油,油温6成热时,把切好的木瓜沾上干淀粉入锅中炸制,待木瓜炸到金*色时倒出控油

做法另将锅刷洗干净,放油,加入艾素糖,小火慢慢熬制

做法待糖化且变浅*色后关火,倒入炸好的木瓜快速翻炒出锅即可。(熬糖的过程中要全程小火,以免火侯过头,熬好的糖浆会发苦,另外锅铲也一直不停的搅动,让它受热均匀)

橙汁木瓜

主料:

木瓜1个、上海青1棵、青瓜1根

调料:

浓缩橙汁5勺,浓缩柠檬汁1勺,蜂蜜2调羹,白糖,朱古力针少许

制作方法:

做法木瓜去皮,将木瓜从中间一分为二,用勺子将木瓜籽掏空。青瓜取尾部对半切开,上海青掰出3瓣,将两边的叶子斜刀切掉

做法将一半的木瓜用中号拉克刀拉出纹理

做法将拉好的木瓜切成大小相同的片,摆入盘内,用手稍稍推一下,推成玉米状的纹理即可,然后将上海青,青瓜摆入头部成玉米状

做法放入蒸锅大火蒸5分钟后取出

做法取一块调味碗,加入橙汁,柠檬汁,蜂蜜,白糖,搅拌均匀后浇在木瓜面上,撒上少许朱古力针即可。

木瓜排骨汤

主料:

木瓜,排骨,红枣

辅料:

枸杞,小葱,生姜

调料:

精盐,料酒

制作方法:

做法木瓜去皮并切块,生姜切片,红枣去核。

做法先将排骨洗净剁成块,放入锅里加入清水,少许的葱、姜、料酒大火烧开撇去浮沫焯至断生,捞出放入水中清洗一下待用

做法取一砂锅,锅内注入适量的矿泉水放入排骨姜片,葱结,大火烧开转小火煮30分钟左右

做法30分钟后,倒入切好的木瓜和红枣,继续熬至木瓜熟透即可

做法熄火,调入适量的盐,放入几粒枸杞和少许的葱花盛入汤碗中即可食用。

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