补骨脂注射液零售价你了解多少 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/140227/4344835.html三月到四月的鲫鱼是很肥美的,我喜欢这个季节的鲫鱼主料:鲫鱼两条、木瓜(中)一个、姜数片、盐适量。
杀掉鲫鱼,去鳞去腮去内脏,洗净
洗好姜切片
用油煎一下姜片
高油下鱼
要翻鱼之前一定要关小火,锅里温度下来了,鱼皮才不会掉
将煎好的鲫鱼放入砂锅里先熬,从新放两片姜在水里与鱼一起熬
在熬汤过程中就准备把削好皮的木瓜切好待用
鱼熬了二十分钟后就放木瓜进砂锅
切记放进木瓜后不要去搅,盖上盖子继续熬,(因为搅拌会把鱼肉搅坏,这样鲫鱼里的鱼刺会弄到汤里,喝汤就容易卡刺)
汤熬好了,就放盐,再熬一下就可以了
记住先喝汤和吃木瓜,鱼等汤喝得差不多了再吃,这样鱼刺不会弄到汤里其实木瓜鲫鱼汤就是吃木瓜和喝汤,鱼肉煲时间就了也不好吃,所以在喝汤吃木瓜的时候尽量不要把鱼肉弄烂了,这样会放心喝汤不怕鱼刺小贴士:煎鱼一定记住要放姜先煎,然后高温下鱼,低温翻鱼,这样鱼皮不烂也不会腥~(来源:网上厨房作者:余味佳偶)