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吃腻了银耳莲子汤多加一点它,或许味道 [复制链接]

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导语:哈喽,大家好,感谢各位小伙伴能看小编的文章,我们的主要任务就是给大家搜集各种最简单最有营养的家常菜和小点心做法整理出来给大家,让大家都能摆脱厨房小白这个称号;我们的宗旨是希望看到这篇文章的你,能在厨房里面如鱼得水。

文:百家原创首发,禁止抄袭

小编今天给大家带来的是一个懒人小甜品的新做法,想知道它是什么吗?它就是银耳木瓜莲子汤,很多人都在夏天的时候很喜欢喝糖水,特别是银耳莲子这些经常被人拿来做汤或者甜品等等,其实小编本身是不太喜欢吃煮熟的莲子的,总觉得没有生的好吃,而且小编一般喝糖水都是选择绿豆粥这些,但是小编有一次吃了这个甜品之后,就对它们改观了,觉得它们的味道还是挺好喝的,最重要的是没有试过在里面加木瓜的,这不,正好最近朋友送了些木瓜给小编,其他的材料也都有,于是小编就试着做了一次,结果还真的和之前的味道没差太多。而且如果自己会做,就不用出去买了,省了一笔钱,挺好的,食材的价格也很便宜。接下来,小编就把它教给大家了。

银耳木瓜莲子汤

食材准备:干的银耳适量,一个木瓜,莲子少量,冰糖两坨。

银耳木瓜莲子汤

制作步骤:

1、首先处理莲子,因为它比较难熟,要提前隔夜把它泡好,再就是银耳,我们一般买的都是干的,它也比较便宜,但是它也要事先弄好,泡软它,散开的它很像一朵花来着,而且如果要熬出那种黏黏的感觉,它也是一个关键。

泡莲子

2、准备一个锅,最好是炖锅,把它们洗干净就倒进去,银耳用手把它撕成小小的坨,这样更容易熬熟,然后加入适量的水,大家一定要记住水要一次就加够,煮的过程中不能加,不然会影响它的浓稠度。

银耳撕碎

3、接下来就把盖子盖好,开大火把它先煮开了,再转小火,煮大概一个小时左右看下银耳的黏度,等它的这个时间,我们可以把瓜弄好,将它削了皮,拿刀把它先对半切,因为它的里面有一些籽是不能吃的,用勺子把它刮干净,再切成块状。

木瓜切块

4、这个时候锅里的东西也差不多了就把瓜倒进去,再煮大概十分钟就把冰糖放下去,等它慢慢的融化就好了,这个时候用勺子轻轻的搅动它们,就能感受它的黏度了,看着就特别的想吃。

放冰糖

做完就可以将它放在一边晾凉,拿出小碗弄一碗喝,那味道真的爽滑,而且甜度也不会腻,吃到嘴里,软软的口感特别好,如果大家喜欢冰一点的,可以将它放一会在冰箱里,那样味道会更加好哟。

银耳木瓜莲子汤

今天的文章到此结束,小伙伴们,你们学会了吗?如果各位小伙伴如果喜欢小编的文章,就赶紧滑动屏幕,在

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