七彩云南堪称物华天宝,众所周知的特产很多,比如鲜花饼、玛卡、三七等等都是非常值得购买的,今天卓玛要给大家推荐几个稍微小众但是又特别美味的特产,请带着你的好奇心往下看看吧!
1、猫哆哩
猫哆哩在傣族语里是“阳光活力男孩”的意思,温润半透明的色泽里,是酸甜正好的口感牙齿的轻轻触碰,酸甜的气息便充盈了唇齿间满口生津。
酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的配方工艺精制而成。不含香精、香料及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化,去除口气。
2、子弟土豆片
土豆在云南又称为“洋芋”,在云南话当中流传着一句话:吃洋芋,长子弟(意为多吃洋芋男的长的帅,女的美丽的意思)。而云南人最爱吃的莫过于子弟土豆片了。
云南本地的土豆糯香无比,做出来的子弟洋芋片涵盖了番茄味、麻辣味、西瓜味等各种口味,满足你的味蕾!!!
3、大理特色梅子酒——雕梅酒
雕梅酒,产自大理洱源县,雕梅酒的口味甘甜可口,同时还适合那些不喜欢烈酒的女士饮用,现已成为各地餐桌上深受各种人士喜爱的美酒之一。
不过要说最有名的梅子酒产地,云南大理和日本中部的梅子酒应当是最享誉盛名的。因为洱源县更是梅乡,大理的梅子酒相当盛行,在这里青梅酒外又多了一种雕梅酒,经过了糖水的腌制,保留了青梅的青涩香,又是另一种风味。
4、酸木瓜
云南名菜酸木瓜煮鲫鱼、酸木瓜炖鸡,味道酸爽鲜美,在许多人的味觉记忆里留下了深刻印象。
酸木瓜享有“万寿果”的美称,在云南彝族、藏族、纳西族传统医药中,酸木瓜常用于治疗消化不良疾病,认为可以消除虚劳、解暑湿,除痹症,是一种药食同源的佳品。
5、乳饼
乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yondbap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
怎么样?不知以上特产你都吃过吗?吃过的你又是什么感受呢?欢迎分享你知道的那些云南美味特产哦