木瓜

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中山美食游爱的味道,为你爱的人 [复制链接]

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今天

朋友圈里到处都是爱的表白

有恋情的公布恋情

有老婆的发红包

有老公的送个吻

对老爸老妈怎么表白呢?

煲一款适合爸妈喝的汤吧!

这个最实在!

三仁干贝节瓜汤

食材:

薏苡仁、芡实、眉豆各30克,无花果4只,节瓜2条(约克),干贝30克,鸡脚6只。

做法:

先将节瓜刮净表皮,洗干净,每条横切成4段;然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。

功用:

本馔食材中,主料节瓜性味甘平,善于健脾开胃、生津止渴、解暑湿、通利二便;薏苡仁性味甘淡凉,长于健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓;芡实性味甘涩平,功善益肾固精、补脾止泻、除湿止带;眉豆性味甘咸平,功能补中益气、健脾益肾;无花果性味甘凉,功能清热生津、健脾开胃;搭配性味甘咸平,功善滋阴补肾、调中消食的干贝,以及性味甘温,功能温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚。

诸物合用,寒热相配,清补兼施,汤性平和,有良好的健脾益肾、开胃生津、祛湿除痹、清热解暑等作用,适宜于初夏一般人群服食。也可用于脾肾不足,水湿失运,或感受暑湿所致诸症的辅助治疗。■

莲子百合木瓜汤

食材:

莲子(带芯)15-20克,百合15克,茯苓15克,青木瓜1个,红枣3枚(去核),排骨克,瘦肉50克,盐适量。

烹调:

青木瓜切开,去皮、核,切块,排骨、瘦肉先飞水。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,转文火煲1-1.5小时,以盐调味即可。

功效:

滋阴清热,健脾,养心安神。

莲子扁豆牛肚汤

食材:

莲子30克,炒白扁豆30克,(炒)薏米30克,牛肚克,瘦肉50克,生姜2片。

烹调:

牛肚和瘦肉均洗净切大块、飞水,扁豆、薏米先用清水浸泡30分钟。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,转文火煲1.5小时,以盐调味即可。

功效:

健脾祛湿,消滞开胃。

桂圆金桔茶

材料:

金桔1-2个,龙眼肉3-5颗。

做法:

将金橘洗净,在其中间切一口(不要切断),然后放入杯中,并加入龙眼肉以开水冲泡即可。

功效:

健脾养血,疏肝行气。适用于体质偏虚寒或心脾两虚所致失眠、健忘、心悸等不适调理。

中山美食游

节目时间:周一至周五17:00-18:00

来源:医院编辑:耿小婷一审:欧阳威二审:丹露三审:梁盛开总编辑:林小**
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