木瓜

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现在苏州也能吃到原汁原味的云南菜了食材 [复制链接]

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彩云之乡

《云南通志》载:

“汉武年间,彩云见于南中,

谴吏迹之,云南之名始于此。”

有多少人向往云南

把云南称为灵*的故乡

又有多少人向往云南的当地美食

感受当地民族风情

可是工作那么忙、云南那么远……

可是现在!苏州人!不用出市内也能体验到这些了!

最正宗的云南味道来苏州啦!

食材全靠空运

一道豆腐都能在试营业卖出份

而且这家店不仅把食物搬来了

甚至民族歌舞都一起打包带来了!

老板娘表示:我这么拼!只为了最地道!

彩云小寨

彩云小寨6月18日正式开业6月18日-6月19日

持续两天的抛绣球大赛请你吃霸王餐!凡接到大绣球者,可免费用餐一次(2人餐)

凡接到红色绣球者,均可享受5折优惠

凡接到紫色绣球者,均可享受6.5折优惠

6月20日-6月23日

期间到现场参与活动,还可享受7折优惠!

(详情请现场咨询哦)

此活动人人有份!

食材来自云南深山,坐飞机来的

店主拍着胸脯说:彩云小寨承诺:原生态食材,无添加剂,无味精,无勾芡。并且怕小编不相信,还分分钟甩出几张食材的图片。小编一脸懵比.jpg,据说,这些食材大多都是些养生食品,像是板蓝根,折耳根,天麻啊等中药。

正宗云南菜让人垂涎欲滴!

传说中试营业就热销出份的神级豆腐!

小编抱着一颗尝试的心,跑去试吃了……说实话,第一眼看到这道豆腐,小编觉得外貌很普通嘛,试营业就卖出份?小编不服啊!于是小编吃了。咳咳,对于口感,小编要留个悬念,只能说果然销量就是王道!群众的眼睛是雪亮哒!

小编吃到停不下来,一旁的老板娘可就有话要说了。据老板娘说:这还是块有故事的豆腐!云南的建水县有一口井,是双眼泉水,一个泉眼出来的水很甜,一个泉眼出来的很咸,当地人用这口井水做米线做豆腐,不用添加任何卤水,用建水泉水就能做出。

末了店家还小小地嘚瑟了一下,说这是建水当地运来的豆腐,别家绝对吃不到这味道呢。店家真心好拼!

傣味菠萝饭

色彩明朗!元气十足!小编觉得,炎炎夏日来一份酸甜可口的菠萝饭,绝对食欲大开,心情棒棒!女生和小孩子的最爱~

香茅草烤罗非鱼

小编不禁感叹:彩云小寨的菜品装盘实在是太精致了,看上一眼就能起到食欲大开的效果呢!味道鲜香辣,小编这个吃鱼资深达人都被虏获了!

佤族黑腰豆烤猪手

店主告诉小编这是厨师长的秘制配方,不外传,并且是店里的招牌菜。小编吃过还想再吃一次!炸至金*酥脆的肉,绝对能够满足一颗资深吃货的心!

被列入非物质文化遗产的美味——云南过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,已有一百多年的历史。品一碗最正宗的云南过桥米线,上乘汤品,软糯不失劲道的米线,再配上齐全的配料盘,随个人喜好添加,那真是极好的。

吉祥三宝

刚端上这道菜的时候,小编觉得胃口大开,可是知道了这原料是竹虫,蚂蚱,蜂蛹之后……我很害怕,但是在店主的再三推荐下尝试了一下,居然香酥可口……听说美容价值很高呢,真是过山车一般的尝菜体验。

红三剁

明亮的色彩,开胃的味道!

虎掌鲑鱼

当店主和小编说原材料时,小编蒙住了,因为这种菌类在苏州真的见都没见过哇~店主说鲑鱼配上虎掌菌,这是云南人才有的吃法哦~只有这里才能吃到呢!

山珍炸春卷

山珍馅的春卷,小编还是第一次吃到!鲜得眉毛啊要掉下来了!肉馅的春卷VS山珍味的春卷,小编这个肉食主义者都要很没有骨气地倒戈了~~

宣威火腿姜炳瓜

这个看似南瓜又不是南瓜的瓜!口味超级新鲜~~店主说这可是一颗有故事的瓜!这可是生长在西双版纳热带雨林的瓜。自从来到这家餐厅,吃到的菜都是新鲜的口感,从来没吃过的那种,棒棒的

龙门飞甲

小编绝对要推荐这道菜!非常适合小编这样的懒人!小编以前吃花甲从来没有这么爽过,因为剥壳很麻烦呀,但是这家的花甲居然只留了有肉的一半壳,壳壳有肉,而且吃起来一个字:爽!

春小鱼

这里菜都内有乾坤啊,小编刚开始以为这就是普通的小鲍鱼呀~妈妈每年过年都要炸的那种,但是这个鱼居然是生长在丽江泸沽湖里的小鱼,当地称它石头鱼。而且味道酸酸甜甜,听店主说这是加了酸木瓜汁,夏天吃着超棒

凉拌鸡脚

鸡脚居然还是去骨的哦~怕我们吃得不够爽吗?

小锅米线

香辣可口!香辣的汤品配上软糯的米线……啊,小编决定明天开始减肥~

佤王宴一手抓饭

这是小编为大家承包的佤王宴!(傲娇脸)这里店主又向小编科普了一个故事:至尊佤王宴是佤王用来招待部落首领、民族英雄、异族使节及尊贵佳宾的王府盛宴。一般重大事情,像是接待尊贵客人时才能举行,一般情况下和一般人是无法享受到的!小编听完故事,觉得可以再喝一杯酒,毕竟感觉自己像是穿越一样~还是个部落首领的角色,够拉风!

菜品丰富到哭泣!

彩云小寨的菜品非常丰富!几乎含括了所有云南特色菜,绝对够你感受一把彩云之乡的最正宗味道。小编特意把菜单搬来了!

彩云小寨环境棒棒哒!

墙面上的装饰是茶马古道的水墨地图~座椅、吊灯、餐具、甚至地板!都是浓浓的云南风!小编被震惊了!

精致的包厢,壁画都是云南风情

还有特色的半开放式包间,在城市生活节奏越来越快的苏城,这里的环境让小编想到了中学时学过的一篇课文《桃花源记》:缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷,渔人甚异之。彩云小寨给人的感觉,就是如此。

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