木瓜

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特百惠精致下午茶之木瓜牛奶冻 [复制链接]

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木瓜牛奶冻の健康功效:

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿牛奶:富含蛋白质鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

牛奶毫升

吉利丁10克

木瓜一粒

细砂糖10克

吉利丁事先用水泡软,牛奶加入细砂糖后放入精钢锅内里加热至40-50度,时间约为1-2分钟;细砂糖搅拌均匀至融化,吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温;

木瓜洗净后将顶部切掉,用小勺子把木瓜籽掏空

降温好的牛奶液倒入木瓜里

牛奶倒九分满即可

将切出的木瓜顶部盖上,用牙签固定位置,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固

木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开,轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了;用瓜果刨把外皮削掉

将木瓜对半分开

最后切成块状即可

冰爽香甜的木瓜冻上桌了~

精致人生

尽在体验会所

14:00-17:00

元/位

(无限享用、尽情体验)

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