木瓜冻
·Custardfloweredmooncake·
木瓜香香甜甜和牛奶真的是最佳cp~做成奶冻后，每一口都是牛奶和木瓜的醇香，太赞了！
食材
用料
木瓜
1个
牛奶
g
细砂糖
15g吉利丁粉10g1/木瓜洗干净，切去顶部，挖出里面的籽，备用。2/吉利丁粉倒入碗内，加入少许没过粉量的牛奶。3/搅拌均匀4/锅内倒入剩余的牛奶，加入少许细砂糖。5/开小火慢慢加热，期间注意不断搅拌，直至牛奶温热后倒入吉利丁粉，搅拌到吉利丁粉完全融化关火。6/放到温热后筛入木瓜中，盖上盖子。7/用牙签固定，放入冰箱冷藏4小时以上，取出切开即可。小贴士
1）木瓜不要放冷冻，果肉会冻坏
2）吉利丁粉和片同比例用量
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