今日美食推荐木瓜鲫鱼汤 [复制链接]

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　　木瓜中含的成分，可以帮助人体的消化和吸收，特别是对于蛋白质类的食品能够消化，这种成分就是酵素。利用木瓜的这种功效，可以分解人体内的脂肪变为脂肪酸。

2、杀死寄生虫

　　木瓜中含的木瓜蛋白酶可以杀死人体内的寄生虫，我们经常听说的蛔虫、猪肉绦虫等寄生虫，都可以通过多吃木瓜来消灭掉。

3、抗癌

　　木瓜对于淋巴性白血病挺特效，这是因为木瓜中的番木瓜碱可以抵抗淋巴性白血病，其中的凝乳酶具通乳的作用。这也是很多人认为木瓜可以丰胸的原因。

4、提高免疫

　　木瓜含人体需要的多种氨基酸，以及碳水化合物和脂肪、蛋白质，除了补充人体需要的养分，还可以增强体力，提高免疫力。

木瓜鲫鱼汤

食材：

鲫鱼g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

做法：

1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。4.放入料酒煎至两面金*。5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。