木瓜

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这个春节学做这些美食,美食当前好味蕾,令 [复制链接]

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南瓜胡萝卜小米粥:南瓜去皮去籽去筋络,切中等丁。胡萝卜切细丁。小米淘干净,放入南瓜、胡萝卜丁,下电压力锅开到煮粥档。

椒炒肉丝:瘦肉切丝,青红辣椒切丝。锅放油,放姜丝、花椒、肉丝煸炒。烧好后,放干红辣椒丝翻炒两下,放入豆瓣酱炒匀。再放青红辣椒丝大火翻炒。8成熟时放十三香,倒点味达美酱油、盐即可。

青芥辣捞起辽参蜇头,活海参煮软烂、片大片,活鲍鱼洗清洁,片大片焯熟,牛百叶、蜇头片大片,木耳撕片,香菜切段,大葱切末,红尖椒切小片,泡椒切段。鸡汤去油过滤,加全部调味料、泡椒段入冷躲箱。牛百叶、蜇头、木耳焯水洗沐,与海参、鲍鱼片放入冰水。将主、配料放入冰凉鸡汤即可。

冬瓜鲜贝汤:干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片,将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒,加适量水,烧至沸腾,加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右,加入少许盐和鸡精调味即可,味道鲜美。

牛奶木瓜炖燕窝:燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。特别的好吃,一起做起来吧。

家常茄子:茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。放入切好的茄子,倒入少量的酱油,放入少量的白糖翻炒。临出锅之前加入少量的生油翻炒,加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊,简单那你就试着做做吧,一定会给你惊喜的!

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