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产妇坐月子食谱大全,让妈妈们饮食要清淡营 [复制链接]

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产妇坐月子食谱大全主要是让妈妈们饮食要清淡营养,最好多吃点含汤水的流质食物,容易消化吸收。少吃油腻和生冷的食物,以免拉肚子。大鱼大肉、人参燕窝等食物的进补要适可而止,不要认为多多益善。桂圆、阿胶、枸杞等食物虽然营养价值较高,但是并不适合每一个人的体质,不能盲目地吃,有的人吃了可能会出现不适症状。还是要以自己喜欢、清淡的为主,只要卫生清洁、容易消化就可以。

1、木瓜炖鱼头材料:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。(2)接着,把过了油的鱼头放进砂锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。(3)然后,猛火煮沸,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时......

3、归芪鲫鱼汤原料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,*芪15克。制作:将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、*芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。应用:产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。按语:鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、*芪益气养血,为民间常用的催乳方。

5、清炖乌骨鸡汤食材:乌骨鸡肉克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺*参15克、*芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

6、栗子冬菇焖鸽食材:鲜乳鸽1只,栗子克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少)适量。鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

7、乳鸽银耳汤食材:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉克,蜜枣3个。①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

8、鲤鱼粥做法:鲜活鲤鱼1条,去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。心得:粥内不能放盐,淡吃。

温馨提示:少食多餐,不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃

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