木瓜

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吃一次想十次的下饭菜冰糖炖雪梨 [复制链接]

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By万家灯火厨房

用料

雪梨1个冰糖3颗银耳干整个4/1枸杞10~15颗白色软水果适量清水00克

做法步骤

1、我不知道梨叫什么名称,梨就可以,香蕉,切好备用,冰糖看着来,这里大概70克左右

、银耳提前泡发

3、枸杞泡水

4、白色软水果切好,盖好保鲜膜,先放冰箱,我选择香蕉

5、加入冰糖一起煮

6、水煮开下入梨和银耳

7、煮6~7分钟,梨变成透明状

8、下入枸杞,尝一下甜度,不够甜放点白砂糖进去,够甜加入少些清水,甜度取决个人味蕾

9、闷分钟,掀盖放凉,放冰箱3个小时

10、开吃,冰冰凉凉的,润喉,简单操作

小贴士

软体白色水果:比如木瓜,白色火龙果,荔枝都可以加入,也可以加海底椰下去煮,口感更佳,我没买到忌:女性生理期不要吃,这道甜品性寒,建议吃点黑枣,红糖煮红枣,加少些姜丝,加入桂圆干最好

雪梨的营养功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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