木瓜

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木瓜六吃有菜谱有甜品 [复制链接]

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首先想告诉大家木瓜丰胸是谣传哦,我们把木瓜吃到嘴里进入胃中,木瓜蛋白酶在这里被胃蛋白酶分解了,所以根本不会有完整的、有活性的木瓜蛋白酶发挥作用。同时木瓜含有丰富的类胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,但维生素A并无刺激雌激素分泌的作用,因此于丰胸并无功效。但是木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,所以木瓜在中国还有“万寿果”之称。下面推荐一些家常的做法~

木瓜果酱

原料:木瓜、一个柠檬、白砂糖。

做法:

1.木瓜去皮,切成块。2.放进煮锅中,加入砂糖。3.大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状时加入半个柠檬的汁。4.继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。5.煮至粘稠时,挤入剩下半个柠檬的汁水,继续煮5分钟左右即可。6.冷却至60度左右时,装入无油无水干净的密封盒子或罐子里,冷却后放进冰箱冷藏。吃的时候,要用干净无油无水的勺子舀果酱哈~

木瓜排骨

原料:排骨克、木瓜半个(挑选比较生的木瓜)、葱少许、姜少许、料酒少许、醋适量、盐少许。

做法:

1.木瓜削皮,去籽,切大块。

2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。

3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。

4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

木瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、木瓜30g、生姜3g、料酒2g、白醋1g、葱2根。

做法:

1.鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽(给鱼抽筋后鱼不会腥)。

2.生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时。

3.放入油锅内两面煎一会儿。

4.装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去。

5.大火煮开后小火煮。

6.木瓜去皮去籽切小块。

7.煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可。

木瓜撞奶

原料:木瓜、牛奶

做法:

1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。

2.把木瓜放入纱布内,用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。

3.将木瓜汁倒入量杯里(半个木瓜压出ml木瓜汁左右)。

4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。

5.将50ml木瓜汁倒入碗里。

6.然后再倒进80ml热牛奶。

7.搅拌均匀,放置凉却凝固即可开吃。

木瓜奶冻

原料:木瓜1个、牛奶ml、糖适量、吉利丁片2片。

做法:

1.奶加糖煮至微沸,关火,泡软的吉利丁片都放到容器中,晾凉。2.木瓜切开一个小头,把里面的籽挖空。3.把牛奶倒入,封上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时。4.切块开吃~

木瓜椰浆西米露

原料:木瓜20克、西米50克、椰浆克。

做法:

1.锅里烧开水,下西米,煮约15分钟,西米中间只有一点小白点了,关火,盖锅盖焖5分钟。

2.煮好的西米成透明状态,过一下凉水备用。

3.木瓜切丁,将西米放在小碗中,加入椰浆木瓜搅拌均匀。

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