天气越来越冷,
初冬的气息迎面而来,
有多少小伙伴跟小编一样,
已经提前开启冬季模式了:
冷水不碰、
冷饮不喝、
冷板凳不坐……
然而,
小编对水果绝对是真爱啊,
天干气躁怎能不吃水果!
机智的小编终于找到完美对策,
天冷啦,
水果这样煮着吃,
暖心又养生!
赶紧学习来吧!
煮苹果,防腹泻
每年11月份前后是秋季腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少;果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮梨,润肺
秋季是养肺的最佳时节,多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时消掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净,直接切块煮即可。
煮柚子,降脂
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。
做法:
1.用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块。
2.切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟。
3.再放入果肉熬1个小时。
4.放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
蒸橙子,止咳
蒸橙子是秋季止咳常用的食疗方法,适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳。
做法:
1.把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟。
2.顶部平切形成一个盅,用筷子在果肉上戳几个洞,重新盖好。
3.放进碗里蒸15分钟。
4.蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也喝掉。
糖水桃子
桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳等都有很好的作用。
食材:鲜桃克、冰糖克、水毫升
做法:
1.锅内烧水。
2.将桃子洗净,去皮去核,切成小块。
3.水开后放入冰糖、桃块,再用大火煮开。
4.盖上盖子,小火煮20分钟即可。
炒红果
炒红果对治疗肥胖症、腹胀腹痛、内积不消、小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材:山楂克、冰糖克、盐1克
做法:
1.把新鲜的山楂洗净,去核备用。
2.在锅中放清水,倒入一点盐,把山楂一起放入。
3.开大火煮,锅里水滚后,舀去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。
4.开盖倒入冰糖,转中火至锅中水分变少即可出锅。
5.完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,冷藏后吃更具风味哦~
鲜奶炖木瓜
经常食用不仅能养阴润肺、滋润皮肤,还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰等。
食材:八成熟木瓜一个、鲜牛奶克、清水一大碗、冰糖适量
做法:
1.木瓜去皮、去籽,切成小块。
2.往锅里倒入一大碗水,放入木瓜、冰糖,中火煮开。
3.转小火继续煮5-8分钟。
4.倒入牛奶,搅匀后稍微加热即可。