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一家三口的晚饭,4菜1汤,30分钟做好, [复制链接]

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一家三口的晚饭,4菜1汤,30分钟做好,网友:家的味道真温馨

过完了春节,一家三口的日子又回到正常朝九晚六的生活节奏里,孩子依然是在校吃午饭,所以真正一家人能坐在一起吃饭的时间只有晚餐的时候,下班回来买菜做饭已经是每个在职妈妈的常态,偶尔老伴会帮个忙打打下手,但是为了不耽误孩子晚上写作业学习时间,一般我家的晚餐尽量从简。虽然简单,却也不能没有营养,外卖虽然方便,口味选择多多,但是除非是特殊情况(例如加班、家里突然来客人)才会选择在外面吃晚饭。

有人说,有一种幸福叫一家人能坐在一起吃晚饭,因为晚饭是一家人相处最愉悦的时间,是亲子沟通增进了解的最佳时机。家长们工作忙碌了一天,在家吃饭的时候是最放松的,一天下来孩子在学校发生的事情、学校的作业以及和同学之间的相处,不用过多频繁的交谈,却能让家长们在这短短的一顿饭里,和孩子建立互相信任和沟通的良好关系。

不是有一句话这么说吗,如果一顿晚饭不能解决的问题,那么就吃两顿,哈哈,言下之意,有什么事情都得吃饱饭了才有力气和心思去解决。今天我家的晚饭,依旧是4菜1汤,用了不到30分钟做好。第一道依然少不了一锅汤--木瓜鲫鱼汤,前几天朋友送了两个自己家种的木瓜,放了几天木瓜也熟透了,用来熬汤味道很不错,清甜可口,鱼汤奶白色,很是营养,而且鱼汤和骨头汤不一样,一般熬上20分钟左右就能做好一锅。

孩子最喜欢的西红柿炒鸡蛋,有了这道菜,汤汁都不剩。关于西红柿炒鸡蛋,还真是一道人见人爱,大家都熟悉的国民经典家常菜呢。不知道吃什么的时候,切上两个西红柿,炒上几个鸡蛋,红配*的颜色看着也有食欲。

关于晚餐的主食,我一般会在煮饭的时候蒸上一些红薯,红薯是粗粮,虽然孩子吃不惯,还是要吃米饭,我却比较喜欢用它当做晚餐的主食之一。饭煮好了,红薯也蒸好了。

辣椒炒猪头肉,猪头肉也叫猪耳朵,猪脆耳,软骨部分非常好吃,烧腊店里经常有卤煮好的猪耳朵,光顾比较放心卫生的烧腊店,买上一个或者小半个,切成薄片,简单和辣椒炒一炒,也是老伴最喜欢的下饭菜之一。

洋葱拌豆腐丝,都说我家先生是北方人,喜欢吃凉拌菜,我最常做的就是拌豆腐丝,香菜和洋葱切丝,春天多吃洋葱拌的菜,还能消炎杀菌,酸辣开胃,孩子也爱吃。豆腐丝怎么凉拌都好吃,和*瓜丝、胡萝卜丝等等,都能简单的拌上一大盘。

这个时候依然有我比较喜欢的红菜苔卖,买上一把,用最简单的蒜蓉爆炒的方法,红菜苔在这个季节还是比较清甜脆嫩的,而且红色素也高,女性朋友们要多吃。

一顿家常便饭下来,孩子吃了一大碗饭,汤也喝了不少。吃完了还帮忙收拾餐桌,洗洗碗做了做家务。做家长的虽然平时忙于工作,但是有时间还是别忘了常回家和孩子一起吃顿晚饭,与孩子一起吃饭的时光是一个家庭里最温情、温馨的时刻。

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