木瓜

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总是喜欢跟人住一起,名副其实的庭院水果 [复制链接]

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番木瓜起源于中美洲,如今已成为大众化水果,已经被人们简称为了“木瓜”。

种植园内的番木瓜

真名番木瓜,真正叫木瓜的有另一种木本果实,番木瓜可以在热带和温暖的亚热带地区生长。番木瓜身材高大,但不是树,是大型的草本植物。

具有直立、单一茎干,身材可高达9-10米。叶片大,直径几乎能达到1米,而且具有深齿裂片,空心的叶柄长达0.5米或更长。叶片生长方式类似于棕榈,新叶萌发老叶脱落。花和果萌发于基部茎干叶片的芽点上。

番木瓜果实,满满的籽

稍微照顾,一年内就可以结果实了

番木瓜在温暖、潮湿的气候条件下生长旺盛,不耐强风和寒冷天气。0℃以下的温度可使地上部小植株冻死,但没有冻死的大植株可正常产生吸芽并长成植株,一年内可结果实。

番木瓜花

番木瓜喜欢和人们在一起

在农村或小城镇,常常会看到番木瓜和人们做邻居。为什么番木瓜喜欢跟着人一起住呢?这其实是有原因的。

番木瓜喜欢追逐民房而居

番木瓜特别怕风怕寒怕水,喜阳光。番木瓜是浅根植物,不耐过湿土壤或渍水,适宜种植于排水良好的土壤。虽然番木瓜在阳光充足的地方生长旺盛,但也应采取一些有效措施来防风和抵寒。在绝大部分的住宅区,靠近房子南面或东南面的地方最温暖,阳光充足,建筑物还可以起到一些挡风的作用。

房子旁边的番木瓜,长势还行

因此,总会发现房子旁边,特别是东南面的位置,番木瓜长势特别的旺盛。是番木瓜找到了一个天时地利的落脚点。如果你打算种一棵,也要注意到这个了。

番木瓜的品种几乎等于没有品种

番木瓜诱人的果肉

番木瓜一般采用种子繁殖,所以几乎没有真正的品种。夏威夷型、兰色型和更多的新类型其种性相当一致,非常接近,因此大部分的番木瓜被称为类型而不是品种,所以果实的特征被认为是比较好的分类依据。

满满的番木瓜籽

番木瓜果实形态各异,从小圆形、中等圆形、中等长椭圆形到太长椭圆形不等。果肉颜色大部分为*色,也有一些为橙色或红色。

番木瓜还是比较容易种的

由于无性繁殖对番木瓜育苗无实际意义,所以番木瓜的生产大部分采用种子繁殖。

种子取自于完全成熟的果实,洗干净胶质物质,播种于装有土或培养基的花盆内。在阳光充足的条件下,约2周内种子完成发芽,当植株长至约30厘米高时可移到室外,稍加管理即可成活。

番木瓜花序

番木瓜种子可从当地超市购买的果实中获取。如果果实来自夏威夷,那么繁育的幼苗很可能为两性植株。在番木瓜幼苗培育过程中,为了取得更多的雌性或两性花,需在理想的亲本之间控制授粉。

番木瓜的小幼苗

番木瓜幼苗可能在5~6个月后开花,此时应及时蔬苗只留下雌性植株或两性植株。当缺少两性植株时,每8~10株雌植株之间应该留有l株雄性植株。

番木瓜根集中在表土,除草时就需要更加小心翼翼

又在民房旁边出没的番木瓜

当番木瓜还只有1米高时,必须控制杂草以获得最佳的生长及最高的果实产量。由于番木瓜的根系集中在表土附近,铲除杂草时须浅耕,最好的办法是利用有机物覆盖物防除杂草。

番木瓜很高产

番木瓜是一种高产水果

管理较好的番木瓜种植一年内就可以打果,成熟的植株每年可以生产-斤果实。当果实末端颜色变成微*时摘下来可逐渐成熟,但如果果实完全变*时才摘,风味最好。

各种花样的吃法

番木瓜外表和风味都是一等一

番木瓜最普通的食用方法是将果切成片、块或作为水果甜品鲜食,用少量水与切成片的番木瓜混合打浆可制成浓番木瓜汁,当然番木瓜也可制成干片。有时候绿色的番木瓜也象南瓜一样用来烹饪。番木瓜含有木瓜酶(肉类软化剂),所以猪肉或禽肉在烹饪前用绿色的番木瓜块或叶子包裹可以提高鲜嫩风味。

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