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食材及调味:木瓜1个、椰浆g、牛奶50g、白砂糖20g、鱼胶4片
制作方法:
1、将鱼胶片放入冰水浸泡;木瓜掏空备用。
2、取g椰浆,调入50g牛奶、20g白砂糖,放入微波炉中加热半分钟,取出搅匀。
3、将泡软的鱼胶片捞出稍微沥水后放入调匀的椰浆中,充分搅拌,至鱼胶完全融化。
4、将椰浆倒入木瓜并保持稳定放入冰箱冷藏3小时以上,待椰浆凝结后,取出切片食用。