夏天就是要吃冰 [复制链接]

summer

你所在的地方，

感受到了夏天的热情吗？

夏天总是来的这样猝不及防，

热浪的冲击下，让人迫不及待的想要抓住一些凉意。

是

夏

天

吖

奶茶店新出的各式网红冰饮？还是便利店里品类繁多的各式雪糕？

选择困难症患者的脑海中又开始了天人交战。

无限的纠结中令人不禁回想起，

被小卖部冰箱承包的童年夏天，

那些简单和真切的快乐。

夏天当然要吃冰啊！炎炎夏日里的幸福生活怎么能少了它。不过你知道吗，早在千年以前，老祖宗们就已经开始享受五花八门的夏日冰食了。

（古代食冰相关记载）

春秋

早在春秋战国时期，古人便发明了冰鉴（hàn），它分为内外两层，外层放冰（冰采于冬季，储藏在冰窖中），内层用于冰镇蔬果，堪称世界上最早的冰箱，这时冰还是贵族才能享受到的奢侈品。

唐代

到了唐代，人们发现硝石可以制冰，冰食开始更加普及。大街上公开售卖纯糖水老冰棍，还出现了以冰为底，热奶油浇淋，堆成一座小山，插上花朵、彩树等装饰品的酥山。

宋代

南宋临安的“雪泡豆儿水”、北宋汴京的“砂糖冰雪冷元子”、“雪泡梅花酒”木瓜汁、卤梅水、红茶水、椰子酒、姜蜜水，

元代

元代时出现了冰淇淋的雏形——冰酪。人们尝试将酒、水之外的东西做成冰饮，比如将牛奶做成“奶冰”。后来又向奶冰中加入果汁、果脯之类的东西，将这种甜品名为“冰酪”。

《唐摭言》、《事林广记》、《武林旧事》、《茗阅*市》、《半茶图》等众多古籍、画作里，都向我们展示了古人丰富的夏日吃冰食记。

到了现代，我们夏日吃冰的选择就更多了，但是！流水的网红冰饮，铁打的老三样，冰棍、雪糕、冰淇淋，永远是夏天冰箱里首选的囤货，从小到大，吃冰都是夏天最能带来幸福感的事。童年小卖部的冰箱承载多少眼巴巴的快乐和期盼。

在夏日吃冰的众多选择中，老式冰棍依旧以童年的味道，朴素的价格、良心的用料，稳稳地占据着一席之地，

令人恹恹的炎热午后，拆开一个放在嘴里，那种直冲天灵盖的冰爽能让人瞬间满血复活，攥在手心里，从手掌、口腔蔓延到全身的这股透心凉，像一阵熨帖的清风赶走炎炎夏日的疲惫与焦躁。

老式的冰棒还可以从中间掰断，和小伙伴一人一半分着吃，快乐double。

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追忆童年夏日冰爽记忆

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