说明
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。
木瓜椰奶冻
木瓜就要这样吃!——木瓜椰奶冻,早就听说木瓜的这种吃法了。有颜值又很小清新,自己动手试了试,原来这么简单~
制作步骤
1、准备好一个锅,将牛奶倒入锅内;
2、往里加糖跟椰子粉;
3、白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的;
4、小火微加热后关火;
5、吉利片用冰水泡软,并挤掉水份;
6、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中,凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
7、木瓜从头部切开,约6-7公分。
8、用长勺子把里面的籽都给挖出来。
9、取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了;
10、将凉透后的牛奶倒入木瓜中,倒满;
11、盖上切下的木瓜头,包上保鲜袋放冰箱;
12、冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。凝固了就可以切片装盘了。就是这么简单!
木瓜炖雪蛤
推荐的有一道木瓜搭配吃法,是女人滋补的圣品——木瓜炖雪蛤。具有很好的强身健体、美容养颜、补血活络的功效。女人,就该对自己好一点儿。
制作步骤
1、称量雪蛤,放入纯净水中泡发。
2、泡发后2小时的样子。这个时候可以用镊子将黑色筋膜剔除。
3、换水后,加入少许姜片继续泡发(加姜片为了去腥);
4、泡发5-6小时后换水一次;
5、泡发12小时的样子。(如果有时间可以泡发24小时,发头更大);
6、用漏勺捞出,放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子,添加少许纯净水;
7、盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后,改小火炖,以免温度过高营养破坏;
8、选取一个木瓜,去掉黑子;
9、将炖好的雪蛤盛入木瓜,继续蒸20分钟;
10、吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶,椰浆不仅去腥,味道也更佳。
小技巧:雪蛤虽然是名贵的滋补品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。
木瓜牛奶西米露
木瓜含有特别的酵素,称为木瓜蛋白,可帮助蛋白质分解消化,同时能治疗便秘。木瓜同牛奶、西米一起煮食,不但可以瘦身,据说还能丰胸噢~做法非常简单,只要你跟着一圈君以前来做~!
制作步骤
1、木瓜洗净,去皮、去籽、切小块。
2、将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟;
3、待西米半透明,中心剩一个小白点即可离火。将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用;
4、将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟;
5、然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用。
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