好不容易熬过了冬天，却差点冻死在这美丽的春天来了”。这句话来形容最近的天气再好不过。
这几天又开始转凉了，能在揭阳站稳脚的店都是不一般的。都说潮汕人爱喝粥，砂锅粥更是粥中经典。恰巧这种天气最最最适合的就是吃粥，而砂锅粥又最得祥哥心。今天推荐的是一锅祥哥最爱的砂锅粥~~
潮粥道
你知道吗？
潮粥道有“三不放”原则
不放味精、不放增稠剂、不放碱
运用食材本身的特性来使得粥品鲜美可口
好粥之道
品/味/不/一/样/的/粥/道
潮粥道古法粥铺主打缸锅现熬，直接将生米熬制成粥，保留食材天然的香味与口感。老板说，熬制一锅粥需要25分钟时间，期间需要搅拌多次，熬制过程中，还要将三分之一的米捞出，使得锅里的粥更为浓稠。潮粥道的米是特制煮粥专用米，其米粒饱满，晶莹剔透，含有丰富的营养物质，远远高于普通大米。通过长时间的熬制，可以充分把米中的营养提取出来。
精选好粥
珍/馐/美/味/众/所/粥/知
老菜脯粥
这款粥是潮粥道最受欢迎的，精心选用新亨老菜脯、随流鱿鱼仔，用特制高汤而非开水来熬粥，炉火的加热将大米的米浆、米油与汤汁的鲜味充分融合，吃起来特别顺滑，而且不会太咸，真心好食！
四宝海鲜粥
四宝海鲜砂锅粥，鲜虾数量多，还有鲜鱿、鲍鱼、海参，鲜虾都是去了虾线的，好吃又干净。鲜甜，稠滑，料足！粥的份量很大，1个人吃一锅都够吃。米粥熬到粘稠，吃到嘴上还有一点黏。
鲜人参莲子土鸡粥
鲜人参莲子土鸡粥用的是四年鲜人参，农家土鸡煮制鲜美诱人的同时更养生健康。人参入味，土鸡滑嫩，莲子绵软腻口。他们家的分量超级足，1个人小份的就可以吃到撑，那叫一个满足啊，粥很浓稠，配料也丰富。
精选菜式
品/味/不/一/样/的/菜/式
小象煲仔饭
袅袅升腾的是米香渗透着小象的香味，点缀些翠绿惹人的蔬菜，浇上几勺黑又亮的调味汁，嗞嗞的响声忍不住你口舌生津，食指大动。香气弥漫，美味共享！
乌榄炒饭
这个好，哈哈！乌榄炒饭，这是潮汕人的专利，相当美味！精选稻米炒饭，粒粒分明炒饭底，口感Q弹可口，特别好吃！
木瓜雪蛤
木瓜雪蛤，想想就感觉滋润哈，是一款很经典的滋补美容养颜甜品，尤其适合女性朋友哦。吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，味道真不错。
红焖鲨鱼皮
我最喜欢的一道菜！用秘制上汤，煨煮肥美的鲨鱼皮，令到成碗汤鲜甜又滑口，每一口都充满骨胶蛋白的感觉，还有浓郁的汤汁，简直太好吃了，小编又点会放过呢～我要两碗~
粉丝针菜蛋饼煲
粉丝配着针菜蛋饼，看上去太有食欲了，普通的食材，滋味无穷，咬一口蛋饼，酱汁就在嘴里开了花，潮汕的人的家常美味！
杂菌虾仁煲
新鲜虾仁，搭配杂菌、西洋花等食材一起焖煲，将虾仁跟杂菌夹在一起吃，口感独特，杂菌甘爽清凉的余味涌起，让人回味无穷。
秘制卤猪脚
这道秘制卤猪脚的猪脚糜烂胶软，味美香甜的猪脚，炖得很嫩，入口几乎不用嚼，卤香浓郁，吃起来不会觉得非肥腻，绝对满足乎！
炒地瓜丝
紫薯、红薯、芋头切丝一起炒，各种食材在舌尖上挑逗出滑嫩的触感，油炸过后再稍微湿炒，很有韧性，加上菜脯丝和花生碎，完美结合，真是人间美味！
椰子老鸽汤
先喝来碗原汁原味的椰子老鸽汤尝尝鲜，感受那一口鸽肉与椰子水交融后的鲜甜，喝完汤就要开始大口吃肉了，鸽肉吸收了汤底的精华，更加入味，鸽肉滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻！
各种小吃
除了我们点的蔬菜卷，千层竽泥酥，甘脆苦瓜饺，南国腐乳卷，这里还有各类小吃二十几种，一应俱全！
这么大一桌小吃，有木有感觉很壮观？
用餐环境
品/味/不/一/样/的/生/活
从踏进它家开始，大片绿色是这里的主色调，老板真的太会玩，装修设计永远不按常理出牌，如此小清新的餐厅还是第一次见！
明亮而温馨的灯光，简约却舒适的环境。包容，讲究但不拘束，就是这家潮粥道的味道。复古的公鸡餐具，正如老板所说的，今年正好是鸡年，应景！
不说了，看到祥哥肚子直响，隔着屏幕都在流口水了~~
食在揭阳粉丝独家福利
潮粥道·五一福利
「活动日期：4月29日~5月6日」
凡到店消费出示文章，即可享受8.8折优惠！
店铺信息：
店家：潮粥道
营业时间：11：00~01：00
订餐-
人均消费：30~50元
