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古代把露作为天气转凉变冷的标志。白露节气“露凝而白”，至寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜”了。
寒露节气，为朋友们推荐个养阴润五脏、深秋润白的汤，即使湿重的体质也可以喝。因为这个汤润的是胃、肺、大肠这些燥气最容易侵蚀的脏腑，不会影响其他。
（3-4人份）木瓜一个（做催乳汤时用青木瓜，做润肺健胃的汤则用成熟的木瓜）、银耳一小朵、莲子、百合各10克，沙参15克、蜜枣1个、猪骨克。1、把干货材料提前泡半小时，猪骨飞水，洗干净后把除木瓜外的所有材料放入汤煲内，加水大火煮开后转小火慢煲；2、1小时后，切木瓜，去皮去籽，我喜欢把靠近籽的那一层内膜也去掉，这样汤煲出来就没有木瓜的异味了。3、木瓜放入，煲软后即可关火。这个汤甜甜的不适合放盐调味。可以备一碟生抽蘸猪骨吃。
清心润肺、健胃益脾。
甘，平；归肺、胃经；滋阴润肺，养胃生津。
甘，微寒；归肺、心经；养阴润肺止咳，清心安神。
甘、涩，平；归脾、肾、心经；补脾止泻，固涩止带，益肾固精，养心安神。
甘、微苦，微寒；归肺、胃经；养阴清肺，益胃生津。
甘、平；归肺、胃、脾经；补益脾胃，滋阴润肺。
以上材料均为药食两用的食材，配伍应用，起到滋阴润肤、健脾生津之功效。此汤汤色浓白，木瓜甜软，猪骨增加了香味，却不腥膻。不挑体质，药性平和，男女老少孕产妇皆宜。这种深秋的燥烈，就要用这种甘甜的润来弥补。喝一碗，秋燥鼻子冒火的感觉就没了，那种怎么喝水都喝不透的感觉才真正消除。
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