指导专家成永明：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。
“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
材料
木瓜1个
红腰豆40克
陈皮6克
猪腱肉克
（可供3-5人食用）
功效：汤中木瓜被称为"百益之果"，清甜可口，富含多种维生素，养颜丰胸、润肺通肠、和胃祛湿、消食减肥、舒筋活络；红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，可补血养颜丰胸、健脾祛湿、润肠通便减肥；陈皮健脾理气；猪腱肉健脾补诸虚，所以此汤有健脾益胃减肥、补血养颜丰胸的功效。任何体质人群均可食用。
时值春季，饮食宜省酸增甘，健脾养胃，此汤甘润，调理脾胃，固护气血，适于各类人群。
做法
木瓜洗净削皮，切开，去籽，切成条状或块状备用。
红腰豆洗干净，清水泡1至2小时备用。
陈皮洗干净。
猪腱肉切大块，焯水除血腥，洗净。
将上述备料全部放入锅中加水，大火烧开改小火煲1个半小时即可，喜欢清甜口味则直接食用，或者加盐食用。
专家推荐
成永明，医院名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间：周一、三、四全天
出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室
文章来源：江门市名中医工作室
图/文：成永明
编辑：唐自珍刘森
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