辛丑
牛年
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FESTIVAL
腾漾
祝您除夕快乐
辞
旧
迎
新
爆竹声中一岁除
春风送暖入屠苏
腾漾|TY
新年,寓意着一年新的开始。
春节作为中国最重要的传统节日,涵盖着众多有趣又别致的习俗,也寄托了重要的民族情感,是一年到头都在奔波的异乡人的团圆归处,也是祈求新年吉祥如意的每一个中国人的最朴素愿景。
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知音
吃年夜饭作为众多民俗的一种,象征着新的一年的团团圆圆。
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WZ
在腾冲,每逢大年三十,家家户户都会围坐在圆桌上,做上一桌特色的拿手好菜。
餐桌上一般都会摆上鸡肉和鱼肉,象征着吉祥如意和年年有余。鸡肉的做法传统是炖鸡汤,辅之三七、木瓜或者天麻,用微火慢炖鸡汤,保持鸡汤香味的纯正性。
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知音
鱼肉的做法则更多元,可油炸,可清蒸,也可麻辣,怎么喜欢怎么来,鱼肉无疑是可以满足不同人的多元需求。
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再加上各种各样的家常菜,或是刚刚集市里买来的新鲜蔬菜,或是家里菜园里栽种的肥沃青菜,或是亲戚朋友送来的温暖心意,最后拿出家里珍藏的美食,蜂子竹虫(腾冲方言)腊肉肠子等。
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北北
一家人围坐一团,在虔诚祭祀完祖先之后,共享一桌美食,吵闹的小孩,谈笑的大人,沉稳的老人,一家人的团团圆圆,热热闹闹就此定格,成为新的一年的美好向往。
一顿看似简单的年夜饭,却融入了满满心意与祝福,也收获了温馨的快乐与幸福的记忆。
一起下厨一起品尝最后一起收拾,我们在共同劳动中创造快乐,在愉快交谈中畅谈一年的酸甜苦辣,祈求来年的万事胜意阖家团圆。
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年
夜
饭
集
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