木瓜水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。
一、木瓜的功效与作用
1、健脾消食：可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫，等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养、提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
木瓜的营养价值：木瓜的水分较高约有89%，而热量很低，木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜碱等。木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。
木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
二、木瓜籽神奇的五大功效
1、健脾消食
木瓜中含有一种营养物质叫酵素，而这种营养物质能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食的功效。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养、提高抗病能力
冬季是人们体质较弱的时候，多吃木瓜可以有效的增强人体的抵抗力，因为木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质等，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有大量的番木瓜碱而番木瓜碱进入人体后能够有效的缓解痉挛疼痛，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
三、木瓜的做法
1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。
3、木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦。
木瓜丰胸的几种吃法
（1）木瓜丰胸之木瓜牛奶：
1、材料：木瓜克，牛奶cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做法：开始了，木瓜丰胸佳肴来了～～先将木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2、材料：木瓜半个，蛋*1个，蜂蜜1大匙，牛奶ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋*一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
木瓜丰胸之木瓜炖牛排
3、材料：木瓜1个，牛排克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命，所以这道木瓜丰胸菜肴营养丰富。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
（2）木瓜丰胸之木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。.煲滚后改用中火煲30分钟。放蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。呵呵，原来木瓜丰胸了得之外，还可以润肺止咳呢。蜂蜜能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解*；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
四、 木瓜的食用禁忌有哪些？主要有以下四点：
1，不宜过量食用木瓜；
2，禁忌人群：脾胃寒、体虚者
3，女性在怀孕期间不宜食用；
4，过敏体质不建议食用；
由于木瓜的性味偏于温热，所以湿热体质的人群不建议服用。
五、如何挑选木瓜
1、我们在买木瓜的时候，挑选颜色较深*的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
3、挑选木瓜的时候我们还可以闻一闻，一般熟的木瓜很清香，而那些没有熟的木瓜自然没什么味道，所以那些不要买。
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