北京治白癜风要花多少钱 http://baidianfeng.39.net/a_wh/131201/4300466.html香辣海芹菜
香干野菜
香菜拌小木耳
咸鱼酱花生
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西湖酱鸭
小葱拌豆腐
萧山酱萝卜
湘西萝卜条
香糟泡双脆
香芋木瓜
香香驴板肠
香酥小鱼
卤牛宝
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鱼翅鲜虾冻
鱼翅丝瓜尖
有机花菜
游龙脆肚
油皮拌苦菊
油麦菜拌紫茄
油激脆莲
十八鲜
印尼蜂窝菌
至尊三拼
师傅灌肠
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珍贝菜叶香
招牌*金豆
自制牛腱
张飞牛肉
沾汁羊肉
棕香猪蹄
紫薯双拼
紫薯木瓜鲜奶冻
紫菜拌杏仁
滋补牛冲片
猪肝粉皮
凉菜,俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。
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