都说现在是个“看脸”的社会，长得好看似乎越来越重要，很多人会买那些昂贵的护肤品，滋补品来吃，但它们的价格真不是每个人都能负担得起的，像燕窝，能常喝的人群更是少之又少，但是我们生活中有一种食物被称为“穷人的燕窝”，那就是银耳。来看看银耳有哪些功效吧！
美容养颜
银耳中含有丰富的蛋白质和维生素，有着抗皱纹和紧致肌肤的功效，还有人将银耳制作成面膜，更是有祛斑，净肤的功效。银耳中还有丰富的天然植物性胶质，能滋阴补肾，对于想要美容的来说，更是补充胶原蛋白的优选。
润肠通便
别看银耳煮出的水是透明的胶质，其实银耳中还含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们的肠胃蠕动，达到润肠通便，预防便秘的功效。
增强人体抵抗力
银耳的滋补功效是鲜为人知的，其实银耳也是一味滋补的佳品，润燥健胃，清热滋阴，补气和血，对于阴虚上火的人更是有着很好的帮助。
现在市场上有着很多不良商家制作的，用硫磺熏过的银耳，所以我们在挑选银耳的时候也要注意。
1.我们在挑选银耳的时候，先看色泽，一般我们不要选择颜色较白的银耳，然后闻气味，如果打开袋子，刺激性气味较重的，极有可能是硫磺熏过的。
2.将买来的银耳放在水里泡一会，若是银耳一泡就变软，说明买的是正常的银耳，若是久久还没泡软，很有可能就是硫磺熏过的了。
再和大家分享几个银耳的常见吃法：
银耳红枣汤
原料：银耳、红枣、冰糖
制作方法：1、先将银耳浸泡30分钟，待银耳泡发后，去根，撕小片。
2、将银耳、红枣一起放入锅中煮沸，然后改小火煲上一小时，加入冰糖即可。
山楂银耳粥
原料：银耳、山楂、大米、冰糖
制作方法：1、先将山楂、银耳、洗干净，切片，大米淘干净
2、把大米、山楂、银耳放入电饭锅中，煮熟，加入冰糖即可
木瓜银耳薏米羹
原料：木瓜、薏米、银耳
制作方法：1、先将薏米、银耳洗净、浸泡，木瓜切块
2、把泡好的薏米和银耳炖烂至软，然后加入木瓜，煮软即可。
想要美容的朋友不妨试试银耳哟，便宜又营养，希望大家都能越来越美！
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