北京看白癜风疗效好专科医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/木瓜炒牛肉
原料：牛肉、木瓜、青红辣椒、大蒜头、姜、蛋白、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材，牛肉按逆纹切成片。
第2步、牛肉，加蛋白、淀粉、油、姜丝抓匀腌一会儿。
第3步、木瓜半个去皮和籽。
第4步、木瓜切成薄片、辣椒斜切、大蒜头拍碎。
第5步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
第6步、起锅烧油。
第7步、油七成热，下牛肉快速翻炒变色。
第8步、用盘盛出待用。
第9步、锅中留油。
第10步、下辣椒和大蒜头翻炒断生。
第11步、下木瓜片翻炒断生。
第12步、木瓜片翻炒均匀至软。
第13步、下牛肉快速翻炒。
第14步、加入之前调好的汁调味。
第15步、翻炒均匀。
第16步、起锅装盘。
第17步、好了
第18步、
小贴士：
提前调好汁，是为了节省放调料的时间，可以缩短牛肉炒制的时间，牛肉会更嫩滑
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
