木瓜

注册

 

发新话题 回复该主题

夏季水果品种辣么多,教你16种水果的挑选 [复制链接]

1#
北京看白癜风哪里医院效果最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/

水果大家都爱吃吧!夏季正是水果最丰富的季节。炎炎夏日来一块冰爽的甜西瓜,那感觉不要太爽了。要是来一串晶莹的葡萄,我也不嫌弃。对于吃货来说,夏季就是吃货的季节。那么如何挑选好的水果呢?今天就我跟一起来学习学习吧!

一、冬枣

1、看颜色

自然成熟的冬枣,表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣,红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道

自然成熟的冬枣,果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。

用糖精水泡过的冬枣,通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣,果皮与果肉紧密相连。

泡过的冬枣,果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。

二、红富士苹果

正宗的红富士苹果放在桌上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗。颜色不能他憋红,有些粉红且不是红成有一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。

三、榴莲

1.听声音,轻摇几下有声音代表榴莲可以吃了。

2.看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。

3.看大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。

4.闻气味,好的榴莲气味浓烈。

5.最后选择自然开裂的榴莲,说明榴莲足够成熟。

四、木瓜

木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜。

五、火龙果

1.越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

2.越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

六、芒果

选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。

七、樱桃

选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

八、草莓

草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

九、哈密瓜,香瓜

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

十、梨

梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。

十一、香蕉

香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。而且催熟的香蕉闻起来有化学药瓶的味道。

十二、桃子

选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖的。

十三、西瓜

1.拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

2.看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

3.尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

十四、荔枝

1.摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

2.闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

3.看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

十五、橙子

1.看:进口橙子表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑些。

2.擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

十六、葡萄

葡萄梗新鲜,果粒表面果粉保持完整,这样的葡萄比较新鲜。葡萄的表面没有斑点残留,说明采收前没喷过药,药剂残留较少,也没有生病污染过,比较绿色健康。葡萄朵完整,大小匀称,松紧适度,颗粒饱满。要挑选深色皮的葡萄,这种颜色的皮保证了葡萄的甜度。想吃甜的就一定要挑选黑色皮的葡萄。如夏黑,口感很不错哦!吃过保准会爱上它的。建议多挑选紧实硬实的葡萄,这样的葡萄大家吃着也很放心,因为它们都很新鲜,是刚摘下来的。很多外表软乎的葡萄,是采摘的时间过长,水分流失过多。如果条件允许的话,可以品尝后,再决定买不买。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题