肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。肝脏也制造消化系统中之胆汁。肝脏是人体最重要的排毒解毒器官，也是代谢废物的主要场所，一旦肝脏垮了，身体也就不行了。而人体肝脏随着年龄的增长，会积累一定毒素，那么，吃什么对肝脏好呢？
1、木瓜
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。木瓜对肝脏十分有益，其富含丰富的蛋白质、氨基酸，如糖类，有机酸、苹果酸、酒石酸等营养物质，其中还含有的大量的维生素C，不仅能满足机体需要，还能促进排毒，稳定肝脏细胞膜。所以，对于一些肝受损的人应该多吃一些木瓜。这五种食物是天然肝脏解毒王，肝脏越吃越健康！
2、绿豆
绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆具有清热解毒的作用，可以帮助排泄体内毒素，同时，还能够促进体内胆固醇在肝脏中分解，有利于养肝护肝。日常可以将绿豆和红枣一起熬成粥喝，红枣富含丰富的维生素C，也具有极强的养肝能力，二者搭配，对肝不好的人大有裨益。
3、葡萄
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。葡萄中含有多种维生素和微量元素，不但有益肝阴、利小便，还具有舒筋活血、暖胃健脾、补气血、强筋骨、除烦解渴的功效。其所含的多酚类物质是自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调节肝脏细胞的功能，抵御和减少自由基对它们的伤害。
4、蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。蜂蜜我们的肝脏会给我们提供一种叫肝糖原的物质，支撑我们生活中的绝大部分活动。因此，肝脏也需要适度的糖分，而蜂蜜中的果糖就是这样一种非常优质的糖分。首先，蜂蜜的糖分不会堆积脂肪，可以减少肥胖的风险。其次，蜂蜜很容易就可以被肝脏合成为肝糖原，这样可以减小肝脏的压力，防止体内毒素对肝脏细胞产生损害。
5、蒲公英
蒲公英全株皆可入药，有很好的药用价值！蒲公英叶子，抗菌消炎效果尤佳，如果要是保肝，就需要用到蒲公英根。因为根部有效营养更多，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。由于蒲公英是一种田间野菜，大家采摘方便，食用也方便。所以给大家推荐蒲公英保肝的两种搭配，在家就可自制，经常泡水喝效果翻倍！
禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
用量过大：常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
