今天是西安实行封城管理的第二天，既然出不了门，那就安安稳稳地宅在家给家人和孩子们做一顿可口的饭菜吧！
我看网上西安人的厨艺大比拼已经开始，那我也晒一顿我的“宅家午餐”吧！
对了，2日“封城”后的第一天，在外地的爸爸弟弟姑妈舅妈在网上看了新闻以后，都纷纷给我打来了电话，不约而同地问了个差不多问题：核酸做了吗？吃的准备够了吗？主要孩子的奶粉米粉纸尿裤买了吗？
我说你们放心，你们还不相信我的生活能力呀！
其实，外地的亲戚朋友真的不用为我们太担心，虽然西安现在加强了防疫管理，但2天出去买一次菜还是可以的。所以，吃的喝的用的只要去超市啥都可以买到的，暂时一切照常。
所以，我在家人群里随手发了居家隔离第二天后的午餐后，老爸说：还行，那不用担心了！朋友圈里的一朋友则说：坐等你明天继续更新，不过，一次吃完明天不吃了吗，好想也来你家吃饭呢！
下面，给大家看看我们今日的午餐，按照规划，先把不容易存放的东西将它吃掉......
第一道菜：酱猪耳朵
猪耳朵是老一辈人喜欢的下酒菜，很多的年轻人现在嫌弃这道菜土，上不了台面，可是我很喜欢。
小时候我们那边的人过年杀猪，我最喜欢吃这道菜了，脆脆的，嫩嫩的，是一道属于美好童年的记忆菜。
在超市买菜时恰好遇到，就顺手拿了一个，一个0元，有点贵，但偶尔吃一次还可以吧！
什么都不用放，竖着切好以后，就已经很美味了，大厨做的就是好吃。
第二道：杏鲍菇炒青椒
杏鲍菇特别容易坏，放不了天就容易发黑，所以，先把它吃掉。
杏鲍菇和青椒简单一炒是我最喜欢的做法。
具体做法是：
杏鲍菇洗干净后，总手撕成条，青椒切细丝；
锅里烧油，放入蒜片和姜片炒香；
放入杏鲍菇翻炒，炒至变软，调入盐，酱油，一点花椒油，翻炒均匀；
放入青椒，再翻炒两下就可以出锅了。
做法很简单，但很好吃！
第三道：酱牛肉
这道酱牛肉也是买的现成的，这两天想先在家休息休息，因为平日里带娃还要做兼职工作实在是太累了，所以，今天的菜有两道只要一切就能上桌。
不过，这酱牛肉有点贵，而且外面酱的牛肉颜色也有点奇怪，吃起来倒很不错。
自己搞点蘸酱，就是一道能招待客人的硬菜了。
第四道：水果盘——火龙果恋木瓜
这道水果盘主要是给孩子准备的饭后甜点，嫌麻烦，就一起弄了！
主要是考虑到孩子现在宅在家，不能再出门跳绳和运动了，可能会消化不好，就给他吃点火龙果果吧，这个可以防便秘。
木瓜的话很久没吃了，一年也吃不了几次，孩子喜欢吃，所以，趁现在娃正好待在家，就给他吃好一点。
第五道：手工拉条子
我们西北人的胃主要靠面来养，所以，做拉条子是我的拿手活，做了10几年了，一周做三次，还是吃不腻。
图中这个面看上去有点嫩，是因为我煮了很久了，小孩子太筋道了不好消化。
大人的面基本上是煮1分钟我就捞出锅，手工拉出来的拉条子，配上道这样的菜，再拌点油泼蒜酱，别提多美味了！
好了，宅家第二天的午餐就晒到这里了，晒出来，老爸也就不用为我们的吃饭问题担心了！
不过，现在只是开始的两天，接下来还要管控几天，得边走边看，所以，考虑到买菜确实不便，从下一顿开始，我得有计划地缩减一下伙食才行！
因为有孩子的妈妈，尤其有两个孩子的，出个门买个菜真的有点不太方便。
可能有人会说，那你老公不看孩子呀，我老公疫情期间照常去上班，因为他在单位还得做防疫的一些工作，没时间帮我看娃。
好了，我在西安，实地分享我的抗议日记，西安的朋友，不妨也来晒出你这两日的厨艺吧，让我们乐观地对待生活，“西”望你我，“安”然每一天！
