木瓜

注册

 

发新话题 回复该主题

被网友戏称为舌尖上的水果,这部国产纪 [复制链接]

1#

虽然已经是一名老阿姨了,但和大部分人一样,希瓦依旧不爱吃水果。

美颜?塑形?减肥?养生?

都不存在的,宁愿买一瓶维C泡腾片来吃,宝贵的时间,得留给肉和辣条!

但最近,希瓦追上了一部国产纪录片,一定要安利给各位小伙伴们——《水果传》

此片在知乎、微博、抖音,甚至青年文摘上,都被推荐过,可以说相当正统+接地气了。豆瓣评分更是高达8.9。

被网友称为:

舌尖上的水果!一场水果饕餮盛宴!“舌尖3”扑街后最给力的替补队员!

先从它的幕后团队说起。

《水果传》的出品方“云集将来”,成立不过三载,就已经成为中国领先的纪录片内容公司。

他们先后出品过《越野千里》《跟着贝尔去冒险》《追眠记》《本草中华》等高分纪录片。

这部18年1月份推出的《水果传》,更是重新打开视野,摄制组跨越了全球15个国家和50个城市,精选了40余种的缤纷水果,以更加广阔和包容的视角,向观众展现了一个前所未见的世界。

纪录片重在质感,纹理、色泽、视觉享受,都是刺激观众体验的关键。

《水果传》就深谙此理,他们利用高速超清的摄影,完美记录下了浆果爆棚、果汁四溅的动态瞬间。简直达到了每一帧画面,都可以用作屏保的程度!

爽得如同在玩电脑版切水果。

最重要的是:此片主题鲜明,只讲水果!不讲别的!

不刻意卖情怀,不讲有的没的,完全尊重我们的主角:水果。绝不喧宾夺主。

这不正是我们想要的纪录片吗。

而且全片只有6集,单集片长不过35分钟,完全做到了每一分钟都不必快进,放学(下班)回家的路上乘个地铁都能看完。

不过导演还是温馨提示:

观看本片时请与屏幕保持一定的距离,在手能够到的范围内备好水果,以免观后魂不守舍,有口干舌燥之症,比如:

一上来就引得天南地北“乡食控”们尖叫的爱玉冰。

爱玉冰是台湾地区的叫法,我们也叫做:冰粉、木瓜水、木莲豆腐、观音豆腐等。

这碗经典的古早味甜品,是很多人的“童年记忆”,而它真实的来历,其实是一种叫做爱玉的果子。

爱玉是一种隐花果,进行采集烘干后,剥开是这个样子的:

这些如花瓣一样的碎屑,就是爱玉的果实。

里面富含大量果胶,只要放入水中揉搓,果胶酶脂就会使得高脂果胶水解为低酯果胶,而后静止成果冻状,成为我们所看见的爱玉冰。

不过不同地区的“爱玉冰”,果实原料也不尽相同。

台湾的爱玉果属于桑科植物,而我们的冰粉,大多来自于茄科植物假酸浆的种籽。二者的制作原理一样,都依靠果胶,只是口感上有细微差别。

和爱玉一样,很少有人了解其前世今生的,还有风靡全球的巧克力。

没想到吧,毕竟可可果也属于水果哦~而且它的果肉还蛮好吃的,像山竹的味道。

它在树上是这个样子的:

在常年高温的热带,它一年四季,都可以开花结果,果实与花并存,并且果皮颜色五彩斑斓。

据说三千多年前,美洲玛雅人最早开始种植可可树时,只是为了吃它的果肉,而果肉中包裹的种子,也就是今天我们说的可可豆,完全是意外之喜。

除了这些我们听过未见过的,还有希瓦未见过也未听过的。比如:这颗长得奇丑无比、如同史前果怪的水椰子。

弹幕网友称其为“铁汉柔情”,也是很形象了。

水椰子是亿万年前就已存在的水果,虽然外形令人难以亲近,果实却晶莹剔透,口感像天然的果冻布丁一样,还可以做成甜品。

不过世界上现存水椰子的数量已经极少,所以再怎么垂延欲滴,我国网民也纷纷表示,要放过这颗果怪,毕竟我们是一个能把任何物种都吃灭绝的民族~

好啦,说正经的。还记得曾经火爆微博的神秘果吗?

对,就是这颗改变了人类味觉体验的红色果子。

神秘果原产于西非,它的神奇魔力,来自于体内一种被称作神秘果素的糖蛋白,这种糖蛋白可以抑制味蕾对酸的敏感度。

也就是说,如果你先吃下一颗神秘果,再吃柠檬,柠檬就会变成甜的!而且这种神奇的效果,可以维持长达两三个小时。

神秘果的叶子,还是一种纯天然的植物味精,不仅可以用来做汤底和卤味,还能用来泡茶,或是与其他茶叶混搭同饮,都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

希瓦查了一下资料,会变魔术的神秘果,主要分布于我国广东、海南、广西和云南一带。

抗拒水果的“恐酸患者”们,可以开始往家里置备神秘果了。

接下来……好吧,才说的切水果,《水果忍者》就来了。

猝不及防,画风突变。

大家可以自行感受一下弹幕网友受到的伤害~~~(说好的主角是水果呢?!)

不过真的很有意思啊!你也想了解这款45亿人都玩过的游戏吧!它可是曾经创下了第二大下载量历史的游戏呢。

据说为了做好这款游戏,研发团队对每一个水果的颜色、形态、剖面、甚至切开时的声音,都进行了极为细致的分析。

果然每一款成功产品的背后,都是一个对细节吹毛求疵的团队啊。

而《水果传》,将带你了解水果忍者诞生的秘密。

片中介绍的水果还有很多很多,这里希瓦就不给大家一一列举了。

希瓦只能放几张图,给深夜的小伙伴们放放毒,毕竟不能我一个人变胖啊哈哈~

还等什么,快去吃……哦~不,快去看吧!

本文主笔

希瓦

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题