木瓜冻
网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下
原料：木瓜、鱼胶粉、椰汁、白糖。
做法步骤：
第1步、原材料准备
第2步、鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。
第3步、椰汁倒入奶锅，烧至微开。
第4步、加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉。
第5步、将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出。
第6步、椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁。
第7步、放入冰箱冷藏4小时以上。
第8步、取出后切片食用。
小贴士：
小贴士1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。3，甜度根据自己口味来。4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
来自美食天下墨羽离殇的作品。
