辣椒面一出,谁与争锋
这种看起来重口味的吃法
其实可以最大程度的调动你的味蕾
水果酸酸甜甜吃多了多无聊
加点辣椒才足够刺激
青芒果蘸辣椒
芒果在很多人眼中,都是金*绵软,非常甜蜜的一种水果。但是芒果还没有成熟的时候,是又酸又涩的。在海南、广西、云南等地,人们会特意摘下青芒果,切成条状,蘸辣椒和盐吃。
这种吃法又酸又辣,能生津开胃,健脾消暑,吃一次会上瘾。在芒果产地,很多农民都热衷于吃青芒果蘸辣椒,还会把整个青芒果当泡菜那样泡制,是一道爽口小食。
酸木瓜蘸辣椒
木瓜也是一种非常适合蘸辣椒吃的水果,尤其是一种酸木瓜,它和青芒果的大小差不多,从树上摘下后,直接切片蘸辣椒吃,非常酸爽。
木瓜能丰胸、美容,还能治风湿,可以把酸木瓜切片后泡酒喝,别有一番滋味。酸木瓜还能做成泡菜,切片后直接泡在盐水里,过二十天就能吃了,拿辣椒一拌,又脆又爽,很多人爱吃。
牛油果蘸芥末酱油
第一次吃牛油果的人都表示很难接受,牛油果本身是没有太大的味道的,直接吃没有任何甜味或酸味,难免会有些腻,而蘸芥末酱油刚好可以中和掉牛油果的腻味。
而且如果牛油果够熟软的话,还能吃出三文鱼般嫩滑丰腴的口感。
荔枝蘸酱油
“日啖荔枝三百颗”听上去很美,只不过可能吃完就上火到流鼻血,怎么解决呢?不如蘸点酱油试试……
“荔枝吃起来虽甜,但咀嚼后口腔发干且回味有酸涩感,蘸过酱油后,酸涩感明显降低,口味甜中带咸,还有酱油的鲜味,味道简直好极了。”
烤甘蔗
一截一截的甘蔗摆在炭火上,烤得噼啪作响,冒出阵阵白烟。烤过的甘蔗水分蒸发了,甜得很纯正,吃起来也比较松脆,比生的口感好。
丝丝热气夹杂着一股香甜的味儿。一口咬下去,热乎乎的甘蔗汁溢满口腔,甘甜润爽,在冬天吃别有一番风味。
西班牙火腿配蜜瓜
“火腿是咸的,哈密瓜是甜的,两者搭配在一起会不会奇怪?”
其实不然,哈密瓜的甜味可以中和火腿里的咸味。这样搭配以来就是一道美味的开胃菜,而且在世界上是赫赫有名的。
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